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    亳州回收真空冷冻干燥机
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    亳州回收真空冷冻干燥机

    更新时间:2020-09-01   浏览数:16
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县梁山街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:9999.00 元/个
    真空冷冻干燥工艺
    前处理
    原料的来源和应用的不同,其前处理方式也不尽相同。如水果的预处理为挑选、清洗和切块,蔬菜还需进行漂烫,而速食粥类还需进行蒸煮、装盘等。
    预冻
    原料预处理后一般要先进行预冻。这是由于物料内部水分较多时,若直接进行抽真空处理,会使溶解在水中的气体因外界压力减小而逸出,形成气泡,导致原料内部和表面均出现空洞,影响感官品质。
    速冻
    为了使物料内部的水分固化,通常还需要进行速冻。冻结的时间越短,物料冻结越快,其内部结晶越小,对物料细胞机械损坏越小。因而需要根据实际生产选择合适的冻结速度。
    真空干燥
    真空干燥通常分为升华干燥和解析干燥2个阶段。升华干燥主要针对物料中的自由水;解析干燥主要是去除与固体结合较强的吸附水。干燥过程中的真空度、温度和装盘厚度等直接影响着干燥的进程和产品的品质。 [2]
    主要设备
    冻干食品生产主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组,该机组的性能,能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低,食品用冻干机分间歇式和连续式。连续式机组在国内企业尚属少见。间歇式冻干机由干燥箱体、加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统等5部分组成。
    ⑴干燥箱体 有圆筒形及方形两种主要的形式,各有优点,圆筒形制造容易,但无法利用的空间多;方形则相反,空间利用率高,但制造较困难。
    ⑵加热系统 大多数采用辐射传热,辐射板由阳极电镀铝制成,导热介质有导热油,饱和水、二次蒸汽,有机溶剂如丙二醇、甘油等,热源均系用高压水蒸汽。
    ⑶真空系统 采用机械真空泵,有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种,两者主要区别是前者不能抽水蒸汽,因此对冷阱效率要求较高,优点是能耗小,后者则正好相反,能抽吸少量水蒸汽,缺点是能耗较大。
    ⑷制冷系统 由制冷机组与冷却排管构成,作水蒸汽捕集器(亦称冷阱)依其与辐射板组件的相对位置,有如下几种形式:①底置式:放置在辐射板组件的底部;②侧置式:放置在辐射板组件的两侧;③后置式:放置在辐射板组件的后面;④另置式:放置在辐射板组件不在同一容器内,另外一个容器放置,两容器之间有一个短而粗的管件连接。
    ⑸控制系统 有手动控制及自动控制两大类,自动控制又分仪表自动控制与PLC可编程序控制两类。以PLC可编程序控制先进,现在已有专用的冻干程序控制仪问世,是在PLC基础上按冻干要求而设计的,能自动完成冻干过程中复杂的控制操作,并且有储存数据的功能。
    亳州回收真空冷冻干燥机
    食品冷冻干燥机也称为食品真空冷冻干燥机、食品冻干机、食品冻干设备。由于食品真空冷冻干燥机(食品冷冻干燥机)具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此食品真空冷冻干燥机问世以来越来越受到人们的青睐,在食品方面的应用已日益广泛。

    食品冷冻干燥机可用于肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合、营养、方便的要求。 食品冷冻干燥机是拓纷集热力、真空、制冷、压力容器制造和自动控制技术等领域所积累的经验基础上,消化吸收了国际上同类设备技术而研制的。它采用了内置式交替工作的水汽捕集器、满液式循环供冷系统、按加速升华理论设计的加热和水汽捕集系统以及负压蒸汽融冰等先进技术。
    食品真空冷冻干燥机优势:
    1、能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、。
    2、,无防腐剂,具有优异的保鲜能力。
    3、在包装良好的条件下,有极长的保质期和相应的货架周期。
    4、可在常温下储存,因此不再需要复杂的冷链,即不需要冷库/冷藏运输工具、
    5、温售货柜和家用冰箱。
    6、占食品大部分重量的水分已经除去,因此重量轻,便于运输。
    7、复水迅速,食用方便。
    8、终它将带给你极高的附加价值和经济效益。


    食品真空冷冻干燥机适用范围广泛,可冻干:
    1、蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、、芦笋。山野菜等。
    2、水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
    3、调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
    4、速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
    5、方便食品:儿童食品、休闲食品、营地食品。
    6、鲜中草:玛咖、、、枸杞、三七、田七、石斛冻干机等。
    亳州回收真空冷冻干燥机
    冷冻干燥机采用双彩色触摸屏+PLC为控制核心,控制系统稳定可靠,操作灵便;可以存储32组冻干工艺数据,每组多可以设置36段;具有显示冻干曲线及自动记录数据功能;可以实现U盘导出冻干数据。适用于中式和小批量生产。

    主要特点:
    1.本公司产品方仓原位真空冷冻干燥机,预冻、干燥原位完成,操作简便,干燥效果好。
    2.化的气体导流技术,冷阱捕冰均匀,捕冰能力强。
    3.国际旋片真空泵,抽速大,实现更高的极限真空度。
    3.国际机、单机双级制冷,节能、使用寿命长、噪音低。
    4.隔板技术以及隔板温度模糊控制技术,搁板温差小,控温精度高,干燥效果均匀。
    5.冻干曲线优化控制技术,可在预冻阶段控制降温速率,同时可在升华及解析干燥阶段控制样品升温速率及当前阶段真空度值。
    6.强大的传感器校准功能,确保长期使用测量值的性。
    7.7英寸真彩工业嵌入式触摸屏+SH-HPSC-II模块化控制器,控制精度高,性能稳定可靠。
    8.专业设计的FD-PILOT控制系统,可保存上百组工艺配方,每组配方包含50个控温区段,提高工艺优化率。
    9.智能化数据记录系统,实时记录并显示冷阱温度曲线、样品温度曲线、真空度曲线,导出数据可通过电脑浏览打印及多种操作,方便工艺优化及干燥效果验证。
    10.灵活的手动+自动控制方式,手动用于摸索工艺,自动用于批量化生产。
    11.实时显示及历史查询功能,方便故障诊断及设备维护。
    12.干燥运行过程中进行真空度调节,避免特殊物质起泡、吹瓶,提高干燥效率。
    13.可设置用户等级和,分权进行操作管理。
    亳州回收真空冷冻干燥机
    真空冷冻干燥机适用于原料,中饮片,生物,野生蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、物中间体等物料的干燥。冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统,真空系统,导热油加热系统,排湿系统组合一体,推出的一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。
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