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    合肥回收乳品设备
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    合肥回收乳品设备

    更新时间:2020-10-08   浏览数:4
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8888.00 元/台
    牛奶浓缩设备
    乳品工业中的膜分离技术已很成熟。当前,几乎所有的国际乳品加工厂都采用了工业化反渗透和超滤装置加工脱脂乳和乳清液,尤其是利用膜技术分离浓缩乳清蛋白已形成了相当规模的生产能力。
    膜分离技术用于乳品加工可以降低能耗,减少废水污染及综合利用副产品等,尤其是乳清的回收利用,可以产生显著的经济效益。
    膜技术在乳品工业中主要用于:牛奶浓缩;乳清脱盐;牛奶的组分分离;废水处理同时回收蛋白质;滤除牛奶或乳清中的细菌等。
    中文名 牛奶浓缩设备 简 介 膜分离技术已很成熟 加工流程 乳清—预处理—超滤—脱盐 采用技术 采用超滤(UF)技术后
    目录
    1 简介
    2 加工流程
    ▪ 脱脂乳浓缩
    ▪ 乳请脱盐与浓缩
    ▪ 乳品的微滤除菌
    3 膜法浓缩分离的特点
    4 应用领域
    简介
    乳品工业中的膜分离技术已很成熟。当前,几乎所有的国际乳品加工厂都采用了工业化反渗透和超滤装置加工脱脂乳和乳清液,尤其是利用膜技术分离浓缩乳清蛋白已形成了相当规模的生产能力。
    膜分离技术用于乳品加工可以降低能耗,减少废水污染及综合利用副产品等,尤其是乳清的回收利用,可以产生显著的经济效益。
    膜技术在乳品工业中主要用于:牛奶浓缩;乳清脱盐;牛奶的组分分离;废水处理同时回收蛋白质;滤除牛奶或乳清中的细菌等。
    加工流程
    脱脂乳或乳清—预处理—超滤—脱盐—蒸发—喷雾干燥—成品—包装;
    奶酪生产的传统工艺是在脱脂乳中加入发酵剂和凝乳酶后再进行混合和凝固,在此过程中会有25%的乳清蛋白从凝乳中析出排放到乳清中而流失。而用超滤(UF)浓缩脱脂乳,大部分乳糖可透过膜而被除去,大部分乳清蛋白被膜阻留在浓缩乳中,从而提高奶酪产量和质量。其基本工艺如下:
    脱脂乳—预处理—超滤—浓缩液—加发酵剂—奶酪制造—奶酪
    反渗透(RO)法浓缩可去除60%以上的水分,可将牛乳的固形物含量由原来的8%提高到22%,而固形物的透过率只有0.15%~0.2%;脱脂乳浓缩采用温度30~50℃超滤,可将脱脂乳浓缩到固形物3~4倍,通过稀释过滤除去乳糖和盐分后,可得到蛋白质含量高达80%的脱脂浓乳,然后进行干燥,可节约大量的能源。
    脱脂乳浓缩
    利用膜滤技术对乳品组分进行浓缩与提纯能够保留乳品原有的风味,已广泛应用于脱脂乳的浓缩。膜技术作为乳品的低温浓缩技术,取代了传统的热蒸发浓缩,节省了大量的能源。另外,膜浓缩的加工温度较低,可防止乳品中的营养成分被高温破坏和高温环境下蛋白质的变性。
    乳请脱盐与浓缩
    作为制酪工业的副产品,乳清的组成很复杂,其中人们感兴趣的是乳清蛋白。目前乳清的大用途是饲料。通过不同的膜组合和DF技术,可以从乳清中得到不同的产品。
    采用超滤(UF)技术后,可从乳清中分离出低分子的水、盐和乳糖,从而改善了浓缩物中蛋白质、乳糖和盐的比例。随着浓缩度的提高,可使产品中的蛋白质含量调节到所需数值,一般可将乳清浓缩到总固形物25%以上,喷雾干燥后,得到乳清蛋白浓缩粉,其蛋白质含量可达35~80%。
    应用反渗透(RO)脱除甜乳清中的水分,再蒸发干燥。生产奶酪和其它硬奶酪所产生的咸乳清(盐含量极高),很难和甜乳清同样进行处理。必须先脱盐然后才能回收、蒸发、干燥。
    因为超滤(UF)可以完全截留牛奶或乳清中的蛋白质,而乳糖和灰分可完全透过,因此可采用“稀释超滤”的工艺在浓缩蛋白质的同时尽可能的去除乳糖和灰分。从而制取高蛋白的脱脂奶粉和脱盐、脱乳糖的乳清粉,用于生产冰淇淋和酸奶及软奶酪和其它发酵乳制品。
    乳品的微滤除菌
    选用1.4μm孔径的微滤(MF)膜,可完全截留乳品中乳脂肪和细菌,而酪蛋白则完全透过。将微滤(MF)和高温短时杀菌结合起来,可降低热处理强度,提高无菌奶的质量。
    膜法浓缩分离的特点
    在常温和低压下进行分离与浓缩,因而能耗低,从而使设备的运行费用低。
    设备体积小、结构简单,故投资费用低。
    膜分离过程只是简单的加压输送液体,工艺流程简单,易于操作管理。
    膜作为过滤介质是由高分子材料制成的均匀连续体,纯物理方法过滤,物质在分离过程中不发生质的变化(即不影响物料的分子结构)。
    应用领域
    ★氨基酸、肽、抗生素
    ★植物原料药(黄酮、色素等)
    ★生物发酵制剂
    ★大输液除热源
    ★生物藻类制品
    ★肝素钠、硫酸软骨素、生物多糖
    ★寡糖、低聚糖、单糖
    ★柠檬酸、苹果酸等有机酸
    ★果蔬汁
    ★酿造产品(酒类、醋等)
    ★乳制品
    ★医用无菌无热原水设备
    ★工业分离、浓缩、提纯
    ★工业废水处理,电泳漆,电镀含油废水处理
    合肥回收乳品设备
    乳品机械与设备
    目录
    1 内容简介
    2 目录
    内容简介
    《乳品机械与设备》一书是根据我国高等职业技术教育发展的需要和人才培养目标与规格要求而编写的,2010年由科学出版社出版。本书为普通高等教育“十一五”规划教材,可作为高职高专食品类专业的教材,还可作为乳品生产企业、技术人员的参考及培训教材。 [1]
    本书突出了综合职业能力和实践能力的培养,集中论述了制造乳品设备常用的材料及乳品工厂常用的管路和管件、流体输送机械、往复泵与高压泵和均质机、离心分离机和奶油制造机、收奶与储奶设备和各种罐、加热杀菌设备、真空浓缩设备、喷雾干燥设备、无菌包装设备、膜分离装置、冰激淋、雪糕生产设备、干酪制造设备、清洗设备等。
    目录
    前言
    第1章 乳品设备常用的材料与管路和管件
    节 乳品设备常用的材料
    第二节 管路、管件与阀门
    第2章 流体输送机械
    节 流体输送机械的概述
    第二节 离心泵
    第三节 螺杆泵
    第四节 齿轮泵
    第3章 往复泵与高压泵和均质机
    节 往复泵
    第二节 三柱塞往复泵
    第三节 高压均质机
    第四节 高压均质机的操作及常见故障
    第4章 离心分离机和奶油制造机
    节 分离的原理
    第二节 离心分离机
    第三节 奶油制造机
    第5章 收奶与储奶设备和各种罐
    节 收奶设备
    第二节 储奶设备
    第三节 其他罐
    第6章 加热杀菌设备
    节 板式热交换器
    第二节 管式热交换器
    第三节 套管式超高温杀菌设备
    第四节 板式热交换器与管式热交换器的比较
    第7章 真空浓缩设备
    节 蒸发的概述
    第二节 蒸发器
    第三节 蒸发器的辅助设备
    第四节 WIEGAND 单效降膜式真空蒸发器
    第五节 双效降膜蒸发器
    第六节 三效降膜式蒸发器
    第七节 关于降膜式蒸发器几个问题的探讨
    第8章 喷雾干燥设备
    节 喷雾干燥的概述
    第二节 喷雾干燥系统
    第三节 典型喷雾干燥设备
    第四节 压力喷雾与离心喷雾
    第五节 喷雾干燥设备中常出现的问题
    第六节 喷雾干燥自动控制系统
    第9章 无菌包装设备
    节 包装材料
    第二节 康美包无菌灌装机
    第三节 利乐系列无菌灌装机
    第四节 无菌袋灌装机
    第10章 膜分离装置
    节 膜分离的基本原理
    第二节 膜分离装置
    第11章 冰激淋、雪糕生产设备
    节 冰激淋凝冻机
    第二节 浇模设备
    第三节 冷冻隧道(硬化室)
    第12章 干酪制造设备
    节 干酪槽
    第二节 干酪模子
    第三节 压滤槽
    第四节 熔融锅
    第13章 乳品设备的清洗
    节 清洗的原理
    第二节 清洗程序和就地清洗(CIP)
    主要参考文献
    合肥回收乳品设备
    乳品分析仪
    带蠕动泵,自动清洗安装、操作、维护、校准方便简单。便携式设计紧凑,可用于车载。
    目录
    1 检测项目:
    2 快速、准确测量牛奶成份
    检测项目:
    脂肪、蛋白、乳糖、非脂乳固体、总固体、矿物质、冰点降低点等。
    .
    .
    .


    检测范围:脂肪:0-35%,蛋白0-10%,乳糖:0-10%,非脂乳固体0-15%,矿物质0-5%.
    检测速度:≥40个样品/小时
    精度:脂肪0.01%、蛋白0.01%、乳糖0.01%、非脂乳固体0.01%、矿物质0.01%,冰点降低点-0.001℃
    相关性:0.1%
    取样量:12ml
    快速、准确测量牛奶成份
    可连接打印机,实现数据的同步打印
    标准RS232接口,可与电脑联机
    简单的人性化按扭操作
    20种样品可被校正并存储
    合肥回收乳品设备
    直冷式奶罐
    TWZC型系列直冷式奶罐是牧场机械化挤奶的重要配套设备,更适用于手工分散挤奶的牧场及收奶站、乳品厂冷却集储鲜奶。
    中文名 直冷式奶罐 型 号 TWZC型系列 应用于 牧场机械化挤奶 适用于 手工分散挤奶的牧场及收奶站
    目录
    1 产品简介
    2 安装要求
    3 技术参数
    产品简介
    1、 用途与结构
    产品具有造型美观、结构紧凑、自动化程度高、占地面积小。既节省能源,奶液又能长时间处于低温保鲜状态。制冷性能级别符合ISO5708-1983AⅡ保证牛奶高品质。
    TWZC型直冷式奶罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。
    奶罐为一个卧式椭圆形体,在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板,该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层,保温性能好。罐壁采用先进的板式蒸发器直接与 牛奶换热制冷。制冷压缩机采用法国进口TLCUMSEH(泰康)公司生产的TAGZ4573THR型压缩机,并装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。本产品设计、制造技术先进、性能可靠,冷却、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。
    2、 性能与特点
    TWZC型直冷式奶罐采用进口或优质SUS304不锈钢制成。既清洁卫生,又耐腐蚀,并经过精密抛光,污垢不宜积存。
    制冷板的制冷效率高,两块制冷板分别用两套制冷压缩机组控制,可以单独或同时工作,保证牛奶冷却快速均匀而无结冰现象。因保温层采用导热系数低的硬质泡沫材料充填,故质量轻,保温性能优。
    3、可控与储存
    直冷式储奶罐采用全自动控制, 电控箱可安装于奶罐侧面或近端,便于自动控制。奶罐设备与电器控制箱相结合,能对制冷系统作自动温度控制。压缩机有高压压力故障保护及电机过载保护(高压保护值为 2.0MPa 、低压停机值为 0.2MPa ),如遇上述故障,电路会自动断开,报警,压缩机将停止工作,此时必须检查且排除故障,才可按复位按纽,继续工作。奶罐需要预冷时,可手动开机。搅拌电机与压缩机同步工作,当压缩机停止工作时,如需要,可将搅拌开关打至自动档,此时,搅拌器将进入可调节的间歇转动。
    当长时间存放牛奶,如缸内奶温高于 6 ℃(可进行调节)时,压缩机将自行启动,进行制冷,直至罐内奶温降到低于 4 ℃(可进行调节)时自动停机,从而达到保冷目的。
    安装要求
    A、 设备的搬运:奶罐与冷冻机组一般采用分体包装,运输过程中应注意损坏,轻吊轻放。同时要考虑好搬运路线及机房的门口尺寸。当设备到达后,开箱前要检查箱体有无损坏,核实箱号和数量,开箱时注意勿碰伤机件。B、 房屋位置要求:奶罐机房总面积要求不低于40平方米,要保持机房的空气流通。奶罐在机房的位置必须保证奶罐管道箱距制冷机组1m。
    -/gjhdee/-

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