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    二手双层杀菌锅电话
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    二手双层杀菌锅电话

    更新时间:2020-10-14   浏览数:8
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:7979.00 元/台
    不锈钢锅
    开放分类:锅
    不锈钢锅为确保安全,采用经由劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双,确保使用安全。
    摘要
    目录
    1主要技术参数
    不锈钢锅
    不锈钢锅为确保安全,采用经由劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双,确保使用安全。该系列锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的设备。 该系列卧式锅适用八宝粥、肉制品包装、奶制品包装、豆制品包装、饮料制品包装和蛋制品包装等产品进行高温处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求。
    二手双层杀菌锅电话
    喷淋式杀菌锅
    喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能、全面、稳定的对产品进行杀菌。
    中文名 喷淋式杀菌锅 特 点 减少蒸汽消耗 适用范围 塑料容器 作 用 能、全面的对产品进行杀菌
    目录
    1 设备特点
    2 适用范围
    设备特点编辑
    喷淋式杀菌锅工作原理图
    喷淋式杀菌锅工作原理图
    1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
    2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
    3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
    4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
    5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
    6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
    7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。
    8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
    9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
    10、蒸汽杀菌功能
    11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
    12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
    适用范围
    喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
    1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
    2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
    3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品
    二手双层杀菌锅电话
    水喷雾或水喷淋式水杀菌锅
    某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水,这些水在杀菌过程中并未完全浸
    没容器,而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出,并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热,使用空气进行加压(图10-5)。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。
    2.4 蒸汽/空气杀菌锅
    某些杀菌锅是使用蒸汽/空气混合物作为加热介质。混合物中蒸汽对产品进行加热,空气则作为过压源。将一个高速风机安装在杀菌锅的前部或后部来保持蒸汽和空气的均匀混合,并使混合物在容器间循环。
    摘自--美国FDA21 CFR-Part 113/114规定的(BPCS)罐头培训教材《Canned Food Principles of Thermal Process Control,Acidification andContainer Closure Evaluation2007》
    从罐体结构上分有四种
    1、单罐杀菌锅
    2、双层杀菌锅
    3、双锅并联式杀菌锅
    4、三锅并联式杀菌锅
    5、立式杀菌锅
    6、电汽两用杀菌锅
    7、旋转式杀菌锅
    从锅体材质上分有三种:
    1、全不锈钢
    2、半钢
    3、碳钢
    选择原则
    1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
    2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
    3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
    4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
    5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
    6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
    操作说明
    一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
    在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
    使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
    在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
    二手双层杀菌锅电话
    灭菌锅
    灭菌锅又名蒸汽灭菌器,实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体,压力表,排气阀,安全阀,电热丝等组成。
    中文名 灭菌锅 又 名 蒸汽灭菌器 实验室用 实验室用灭菌锅可分为手提式 适用于 医疗卫生事
    目录
    1 用途
    2 控制方式
    3 产品配置
    4 使用方法
    5 注意事项
    用途编辑
    适用于医疗卫生事业,科研,农业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.
    控制方式
    采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,装置;低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;漏电保护:配置漏电保护装置;温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号;升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;模式一:加热-灭菌-排汽;模式二:加热-灭菌-脉冲排汽;模式三:加热-灭菌-不排汽,模式四:自定义。
    产品配置
    安全阀:超过额定压力,释放压力;
    手 轮:旋转罗盘式开启盖门,简单方便(适合于40升以上产品);
    压力表:指示压力显示;
    密封圈:自涨式密封圈;底部活动轮;
    蒸汽收集瓶:3L,聚乙烯材质;(适合于内排式和带干燥型)具备产品医疗器械注册证,每台经过技术监督局严格检测(每台设备配一套检测证书)
    使用方法
    1 在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。
    2 加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。
    3 继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物
    注意事项
    a 待灭菌的物品放置不宜过紧;b 必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果;c 灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖;d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。
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