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    二手单罐杀菌锅厂家
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    二手单罐杀菌锅厂家

    更新时间:2020-11-14   浏览数:13
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:7979.00 元/台
    喷淋式杀菌锅
    喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能、全面、稳定的对产品进行杀菌。
    中文名 喷淋式杀菌锅 特 点 减少蒸汽消耗 适用范围 塑料容器 作 用 能、全面的对产品进行杀菌
    目录
    1 设备特点
    2 适用范围
    设备特点编辑
    喷淋式杀菌锅工作原理图
    喷淋式杀菌锅工作原理图
    1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
    2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
    3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
    4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
    5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
    6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
    7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。
    8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
    9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
    10、蒸汽杀菌功能
    11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
    12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
    适用范围
    喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
    1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
    2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
    3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品
    二手单罐杀菌锅厂家
    不锈钢锅
    不锈钢锅为确保安全,采用经由劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双,确保使用安全。
    中文名 不锈钢锅 设计温度 143 ℃ 工作压力 0.15 Mpa 设计压力 0.3Mpa
    目录
    1 概述
    2 主要技术参数
    3 分类
    ▪ 按方式
    ▪ 按罐体结构
    概述
    该系列锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的设备。
    主要技术参数
    参 数
    GT7C 720 型
    GT7C 1200 型
    GT7C 2000 型
    GT7C 2400 型
    品种范围名称
    低级压力容 
    生产能力(罐 / 次)
    720
    不锈钢锅
    不锈钢锅
    1200
    2000
    2400 
    内径(㎜)
    900
    1000
    1100
    120
      
    容积( m3
    1.2
    2.0
    3.5
    4.2 
    设计温度
    143 ℃ 
    工作温度
    123 ℃ 
    设计压力
    0.3Mpa  
    工作压力
    0.15 Mpa
      
    工作介质
    水、蒸汽、压缩空气 
    主要受压元件材质 
    焊接系数
    0.7  
    腐蚀裕度
    1 ㎜  
    设备净重㎏
    600
    1100
    1700
    200
    外形尺寸㎜

    2100
    2800
    3700
    4000

    1300
    1450
    1600
    1600

      

    1650
    1700
    1800
    1900

      
    分类
    按方式
    1、 热水循环式:时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀
    2、蒸汽式:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
    3、淋水式:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行,特别适合软包装食品的。
    按罐体结构
    1、单罐锅
    2、双层锅
    3、双锅并联式锅
    4、立式锅
    5、电汽两用锅
    6、旋转式锅
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    饱和蒸汽锅

    饱和锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食---立式和卧式锅篮筐装载构型
    品进行。通常,把容器堆放或混杂摆放在架、笼筐、车、篮筐、盘中,推入或卸出锅。锅被称作‘卧式锅’见图1-1。锅内所用加热介质,为蒸汽。
    为了获得良好的结果,锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接,在整个升温和保温过程中一直给锅供汽。使锅能在整个过程中保证锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求的温度)在整个过程中锅内的温度既不会提高也不会下落,开创了蒸汽无死角的新概念。饱和蒸汽是一项新的实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的设备。能程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。

    加压静止锅

    术语“过压”系指施加于锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施

    加于锅的超过该15psig(103.4千帕)的压力都称之为过压。
    本章中讨论的锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10-20psig(68.9-137.9千帕)操作。在循环过程中,系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。

    由于包装结构和/或密封类型的区别,容器对内压的承受力会有一定的局限,过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此温度下纯蒸汽的压力(见图10-1)。一些过压的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器,软包装袋,金属盘和玻璃瓶。

    中设计了不同类型的锅以提供加压的方式,所用加热介质有:

    --水,容器完全浸没在水中。

    --水,容器上部的水喷淋。

    --水和蒸汽/空气相结合。或

    --蒸汽/空气混合物。
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    锅用途/锅

      适用于卫生事业,科研,农业等单位,对器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行,是理想的设备。手提式高压锅[1]是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.

    锅控制方式/锅

      采用微电脑智能化全自动控制,控制压力,温度,时间;超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,装置;低水位:缺水时能自动切断电源,声光,进口断水检测装置;漏电保护:配置漏电保护装置;温度动态数字显示,结束发出结束信号;升温、、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;模式一:加热--排汽;模式二:加热--脉冲排汽;模式三:加热--不排汽,模式四:自定义。

    锅产品配置/锅

      安全阀:超过额定压力,释放压力;

      手 轮:旋转罗盘式开启盖门,简单方便(适合于40升以上产品);

      压力表:指示压力显示;

      密封圈:自涨式密封圈;底部活动轮;

      蒸汽收集瓶:3L,聚乙烯材质;(适合于内排式和带干燥型)具备产品器械注册证,每台经过技术监督局严格检测(每台设备配一套检测证书)

    锅如何使用/锅

      1 在外层锅内加适量的水,将需要的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。

      2 加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。

      3 继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物


    锅使用注意事项/锅

      a 待的物品放置不宜过紧;

    b 必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响效果;

    c 完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待器内压力降至与大气压相等后才可开盖;

    d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气锅,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。

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