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    常州回收二手乳品厂设备
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    常州回收二手乳品厂设备

    更新时间:2020-11-17   浏览数:4
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:7697.00 元/台
    电加热冷热缸
    电加热冷热缸/调配罐广泛应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构。
    中文名 电加热冷热缸 容 积 50L、100L、200L、300L 加热方式 采用电热棒插入夹套内 罐 体 内表面镜面抛光处理
    目录
    1 简介
    ▪ 容积
    ▪ 加热方式
    ▪ 温度控制
    ▪ 罐体
    ▪ 上盖
    ▪ 内罐底结构
    ▪ 夹套形式
    ▪ 保温材料
    ▪ 外壳体表面处理方式
    ▪ 搅拌装置
    ▪ 搅拌转速
    ▪ 设备配置
    ▪ 材质
    2 管口工艺
    简介
    容积
    50L、100L、200L、300L、500L、600L、1000L~5000L。
    加热方式
    采用电热棒插入夹套内,加热均匀无冷区。夹套内注入导热油或水为加热介质,产生热能对罐内物料进行加热。
    物料加热温度
    ≤350℃;物料加热时间:20min~90min(视工艺需要)。
    温度控制
    采用电热偶测量温度与温控仪连接进行测控温度(温差±≤1°C),并可调节物料温度的高低。温控仪安装在电控箱内,温度传输杆直插至罐内底部,使料液用到低位置也能指示出温度。
    罐体
    内表面镜面抛光处理,粗糙度Ra≤0.4?m。
    上盖
    为两扇可开式活动盖,便于清洗,内外表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4?m)。
    内罐底结构
    经旋压加工成R角,与内罐体焊接、抛光后无死角,并向出料口方向呈5°倾斜,便于放净物料无滞留。
    夹套形式
    全夹套,用于加入导热油或水,使工作时达到佳升温和降温的目的。
    保温材料
    采用填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡,保持与外界的温差,达到隔热保温效果。
    外壳体表面处理方式
    镜面抛光或2B原色亚光或2B磨砂面亚光处理。
    搅拌装置
    顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    搅拌转速
    15~120r/min(定速);搅拌桨形式:框式、锚式、桨叶式、涡轮式等(按工艺要求)。
    设备配置
    电气控制箱、温度仪、料液进出口、介质进出口(进、排油)、放空口(溢油孔)等。
    材质
    内罐体SUS304或SUS316L;夹套为Q235-B或SUS304;外保护壳体为SUS304。
    管口工艺
    各进出管口工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,外表美观。
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    高温杀菌
    高温杀菌是传统包装杀菌模式
    目录
    1 简介
    2 高温杀菌工艺
    3 高温杀菌设备
    4 高温工艺对食品质量的影响
    简介
    食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。迄今为止,加热杀菌仍然是食品杀菌的主要和有效的方法。根据工艺温度的不同,常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和超高温杀菌 [1] 。
    巴氏杀菌系指低于水的沸点(100%)以下的加热处理。由法国人巴斯德先分析了杀菌机理,常用于pH4.5以下的酸性食品 [1] 。
    高温杀菌工艺
    蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低,因此杀菌设备必须采用反压力杀菌。对于蒸煮袋,主要采用定压反压方式,这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通入压缩空气 [2] 。
    高温杀菌设备
    由于低温杀菌不能将微生物全部杀死,特别是芽孢,所以需要低温保藏,但保质期多也只有3个月。为了延长保质期,罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121℃,这样,能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味,一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌,要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度,如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。
    常用的高压杀菌设备有立式的、卧式的和连续的等多种形式。
    (1) 立式高压杀菌锅(2) 卧式高压杀菌锅(3) 回转式杀菌设备(4) 新含气调理杀菌锅 [3] 。
    高温工艺对食品质量的影响
    (1) 产生主要与蛋白质变化有关的化学反应。一般情况下,100℃以下的加热处理,蛋白质即可发生变性(denaturation),空间构像破坏,分子肽链松散,易被消化酶催化水解而有利于人体内的吸收,并可使各种酶失活如停止酶解等。适当浓度的蛋白质(例如7%~8%以上的大豆球蛋白)在加热至70℃以上,可因分子问作用而形成凝胶。加热过程中也可使氨基酸、寡肽及嘌呤、嘧啶、肌酸等含氮浸出物增加或溶出,而增加食品的香气和美味。当然,也有报告认为蛋白质中的色氨酸和谷氨酸等在190℃以上可热解产生Trp-p-1、Trp-p-2、Glu-p-1、Glu-p-2等有诱变性的杂环胺类化合物 [4] 。
    (2) 以油脂变化为主的化学反应。油脂经160~180℃以上的加热,特别是达到250℃时,可产生过氧化物、低分子分解产物、脂肪酸的二聚体和多聚体、羰基和环氧基等,而使油脂颜色加深、粘度上升和脂肪酸氧化,而有一定毒性并破坏氨基酸等营养素。例如豆油180℃加热64 h,聚合物含量达26%。鱼油等不饱和油在300℃时易生成有毒的六元化合物,特别是在油与加热面(煎锅)接触处。玉米油加热200℃经48h,碘价由122降至90、过氧化物由1.1升至2.0以上、酸价由0.2升至1.6、粘度由0.65升至7.55(Poises法,25℃)。
    上述结果主要存在于反复加热的煎炸油中。我国为此专门制定了煎炸油的卫生标准及卫生管理办法,规定煎炸油除须符合食用油要求外,酸价不超过5,羰基价不超过50meq/kg,煎炸油温度在250℃以下(应再低些),煎炸后的油须除渣后方可再用等(GB 7102-86)。
    (3) 对食品碳水化合物的影响。淀粉的α化即糊化,是淀粉的水化,淀粉粒结晶被破坏,膨润与水结合,粘度增高。α化一般被认为是淀粉性食物熟了的标志,要求这类食物α化至少达到85%以上,这是人体吸收利用淀粉的必要条件 [4] 。
    1)淀粉性食物老化(aging)。是淀粉粒的结晶化而不与水结合,称β化,而与淀粉糊化呈相反的过程。在一定条件下,老化与糊化是可逆的,如馒头冷凉后变硬(老化),干烤后变软(糊化)即为一例。食物老化的条件是直链淀粉比例大,玉米、小麦等来源的淀粉,水分含量在30%~60%,弱酸性,0℃~60℃等,如保持在60℃以上,即不发生老化。
    2)食品褐变高温工艺下的食品褐变为非酶褐变,即羰氨反应或美拉德反应(mail1ard),是由蛋白质、氨基酸等的氨基和糖及脂肪氧化的醛、酮等羰基所发生的反应,使食品带有金黄色以至棕褐色和香气,如烤面包的硬壳,炼乳、豆浆等的棕色物质等。凡原料中有氨基和羰基的高温工艺,均须注意这种褐变反应。
    焦糖化,是焙烤业、糖果业高温工艺中食品的重要变化。适度的焦糖化可赋予食品悦人的色泽和香气。焦糖化一般分为两个阶段:150℃以下,糖类分子不断链,产生一系列α、β糖、醛酮糖的异构化,分子间和分子内脱水,生成寡聚糖、无水糖等;150℃以上,则糖分子碳链断裂,产生低分子挥发物,如麦芽糖及某些酮类等香气物质,碱性物质有促进这种反应的作用。
    (4) 对食品质量的其他影响。食品热处理影响显著的是色香味形的变化,除上述者外,还有:四吡咯衍生物分解变化所致的食品变色,如植物性食品中叶绿素被分解或脱掉镁离子而变褐,但在碱性条件下生成叶绿醇、叶绿酸,镁被铜取代则绿色反而更鲜明。许多食品含有低分子易挥发的香气物质,如水果、茶叶、酒类等,加热时香气浓郁,但随之因挥发丧失而失去香气;牛乳有时因所产酸、醛、酮、硫化氢等而产生热臭味;烧煮肉类的诱人香气主要是内酯、呋喃、吡嗪和含硫化合物,其鲜美滋味则主要是蛋白质分解产生的谷氨酸钠、氨基酸酰胺肽、肌苷酸等,一般总称含氮浸出物。
    常州回收二手乳品厂设备
    乳品分析仪
    带蠕动泵,自动清洗安装、操作、维护、校准方便简单。便携式设计紧凑,可用于车载。
    目录
    1 检测项目:
    2 快速、准确测量牛奶成份
    检测项目:
    脂肪、蛋白、乳糖、非脂乳固体、总固体、矿物质、冰点降低点等。
    .
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      检测范围:脂肪:0-35%,蛋白0-10%,乳糖:0-10%,非脂乳固体0-15%,矿物质0-5%.
      检测速度:≥40个样品/小时
      精度:脂肪0.01%、蛋白0.01%、乳糖0.01%、非脂乳固体0.01%、矿物质0.01%,冰点降低点-0.001℃
      相关性:0.1%
      取样量:12ml
    快速、准确测量牛奶成份
    可连接打印机,实现数据的同步打印
      标准RS232接口,可与电脑联机
      简单的人性化按扭操作
      20种样品可被校正并存储
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    套标机
    套标机作为后段包装技术含量较高的设备之一,我们从90年代中期,开始先后和英国、荷兰、日本、台湾等多个国家和地区的套标机厂家有过技术方面的合作与交流,并于2000年与日本PP公司合作,在上海沃迪工厂进行组装生产。其优良的高速稳定性能,独特的灵巧化设计,人机协和的安全模式,得到了广大客户的充分肯定,其性价比在大陆市场同类机型中至今仍无出其优。.....应用领域:食品、饮料及制药行业、调味品、果汁、注射针、牛奶、精制油等。
    中文名 套标机 应用领域食品、饮料及制药行业 特 点 高稳定的机械结构等 进入我国 90年代中期 主要用途 后段包装技术 成 本 成本负担低
    套标机特点
    1. 适用于各种瓶型的果汁、茶饮料、乳制品、纯净水、调味品、啤酒、运动饮料等食品饮料行业、不但套标位置精确度高,且收缩后更能突出瓶子完善瓶型。
    2.高稳定的机械结构:全机采用不锈钢防护框罩及铝合金刚体架,稳固不生锈。
    3.多瓶型的弹性选择:可套圆瓶、方瓶、椭圆瓶等,也可选择套瓶口或瓶身。
    4.独特同步切刀座,在规格范围内,免换切刀座。如需更换规格,5分钟即可快速完成。
    5.适用范围广:适合食品、饮料、清洁用品、药品、酒瓶等各式塑料瓶、玻璃瓶、PVC、PET、PS、铁罐等容器。
    6.高品质的定位精度:全机械式传动设计,采用强迫套标,各种膜料0.030MM以上膜厚均适用,膜料内径5--10范围可调整。
    7.低耗材的维护成本:本机采用低成本之舍弃式刀片,更换方便,成本负担低。
    8.可靠的售后服务:该机各种零部件仓库均有备品,可随时提供,还有经验丰富的工程师为您提供技术支持。
    9.造型精巧美观,整体构架结实,使用时更为轻巧灵活。
    10.少见设计往复式切刀,采机构刚体组合,动作平顺,刀具寿命延长一倍。
    11.简易式中心道柱定位,规格更换容易,操作者使用方便,操控简明易懂、易学,完全避免使用者之困扰。
    12.良好业界全新结构设计,品质更加坚实与卓越,决非现有国产产品能比较。
    13.本机结构组件简单大方,可确保低故障率,维修简单。
    14.全系列安全主体安全防护框,实为贴心设计。

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