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    长沙回收东富龙真空冷冻干燥机
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    长沙回收东富龙真空冷冻干燥机

    更新时间:2021-02-03   浏览数:14
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8888.00 元/台
    冷冻干燥 
    又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻,再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量,一般用热辐射供给。
    中文名 冷冻干燥 别    名 升华干燥 英    文 freeze drying 特    点 干燥后的物料保持原来性质等
    目录
    1 概述
    2 原理
    ▪ 冻结
    ▪ 升华
    ▪ 再干燥
    3 特点
    4 技术优势
    5 基础理论
    6 生产工艺
    ▪ 保持预冻温度
    ▪ 关注升华吸热
    ▪ 自动化控制
    7 食品
    ▪ 干燥技术小史
    ▪ 冷冻干燥法奥妙
    ▪ 冷冻干燥法实用
    ▪ 冷冻干燥法优点
    概述
    冷冻干燥是利用冰晶升华的原理,在高度真空的环境下,将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽,一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制,故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥 [1]  。
    其主要优点是:(1)干燥后的物料保
    冷冻干燥设备
    持原来的化学组成和物理性质(如多孔结构、胶体性质等);(2)热量消耗比其他干燥方法少。缺点是费用较高,不能广泛采用。用于干燥抗生素、蔬菜和水果等。
    含水的生物样品,经过冷冻固定,在低温高真空的条件下使样品中的水分由冰直接升华达到干燥的目的,在干燥的过程中不受表面张力的作用,样品不变形。
    真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,终使物料脱水的干燥技术。中国是原料药生产大国,因此该技术应用前景十分广阔。但是,应当引起注意的是,真空冷冻干燥技术在我国推广得非常迅速,相比之下,其基础理论研究相对滞后、薄弱,技术人员也不多。并且,与气流干燥、喷雾干燥等其他干燥技术相比,真空冷冻干燥设备投资大,能源消耗及药品生产成本较高,从而限制了该技术的进一步发展。因此,切实加强基础理论研究,在确保药品质量的同时,实现节能降耗、降低生产成本,已经成为真空冷冻干燥技术领域当前面临的主要的问题。
    原理
    由物理学可知,水有三相,O点为三相共点,OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理,只要压力在三相点压力之下(图中压力为 646.5Pa以下,温度0℃以下),物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理,就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下,使原料中的水分变为固态冰,然后在适当的真空环境下,将冰直接转化为蒸汽而除去,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝,从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法,是水的物态变化和移动的过程,这个过程发生在低温低压下,因此,冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理 [2]  。
    冷冻干燥不同于普通的加热干燥,物料中的水分基本上在0℃以下的冰冻的固体表面升华而进行干燥,物质本身则剩留在冻结时的冰架子中,因此,干燥后的产品体积不变、疏松多孔。冰在升华时需要热量,必须对物料进行适当加热,并使加热板与物料升华表面形成一定温度梯度,以利于传热的顺利进行。
    制品的冷冻干燥过程包括冻结、升华和再干燥3个阶段。
    冻结
    先将欲冻干物料用适宜冷却设备冷却至2℃左右,然后置于冷至约一40℃(13.33Pa)冻干箱内。关闭干燥箱,迅速通入制冷剂(氟里昂、氨),使物料冷冻,并保捧攀邸h或更长时间,以克服溶液的过冷现象,使制品冻结,即可进行升华。
    升华
    制品的升华是在高度真空下进行的,在压力降低过程中,必须保持箱内物品的冰冻状态,以防溢出容器。待箱内压力降至一定程度后,再打开罗茨真空泵(或真空扩散泵),压力降到1.33Pa,一60。C以下时,冰即开始升华,升华的水蒸气在冷凝器内结成冰晶。为保证冰的升华,应开启加热系统,将搁板加热,不断供给冰升华所需的热量。
    再干燥
    在升华阶段内,冰大量升华,此时制品的温度不宜过低共熔点,以防产品中产生僵块或产品外观上的缺损,在此阶段内搁板温度通常控制在±10℃之间。制品的再干燥阶段所除去的水分为结合水分,此时固体表面的水蒸气压呈不同程度的降低,干燥速度明显下降。在保证产品质量的前提下,在此阶段内应适当提高搁板温度,以利于水分的蒸发,一般是将搁板加热至30~35。C,实际操作应按制品的冻干曲线(事先经多次实验绘制的温度、时间、真空度曲线)进行,直至制品温度与搁板温度重合达到干燥为止。
    特点
    冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较有许多的优点,主要为:
    (1)大限度地保存食品的色、香、味,如蔬菜的色素保持不变,各种芳香物质的损失可减少到低限度;冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。
    (2)对热敏性物质特别适合,可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分;能保存食品中的各级营养成分,尤其对维生素C,能保存90%以上。
    (3)在真空和低温下操作,微生物的生长和酶作用受到抑制。
    (4)脱水,干制品重量轻,体积小,储藏时占地面积少,运输方便;各种冷冻干燥的蔬菜经压块,重量减轻显著。由于体积减小,相应地包装费用也少得多。
    (5)复水快,食用方便。因为燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的,故在干燥过程中,水汽不带动可溶性物质移向物料表面,不会在物料表面沉积盐类,即在物料表面不会形成硬质薄皮,亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力,不会使物料干燥后因收缩引起变形,故极易吸水恢复原状。
    (6)因在真空下操作,氧气极少,因此,一些易氧化的物质(如油脂类)得到保护。
    (7)冷冻干燥法能排除95%~99%以上的水分,产品能长期保存而不变质。
    技术优势
    由于真空冷冻干燥在低温、低压下进行,而且水分直接升华,因此赋予产品许多的性能。如真空冷冻干燥技术对热敏性物料亦能脱水比较,且经干燥的药品十分稳定,便于长时间储存。由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化极小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本隔绝了空气,因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化,并较好地保存了原料中的活性物质,以及保持了原料的色泽。
    基础理论
    我国真空冷冻干燥设备趋于完善,但与发达国家相比,该技术基础理论的研究显得滞后和薄弱,阻碍了技术应用水平的提高。因此,研究的重点正向这方面转移。研究的焦点集中在真空冷冻干燥的物性参数及其影响因素、过程参数、过程机理和模型、过程优化控制等的研究。
    真空冷冻干燥技术的基本参数包括物性参数和过程参数,它们是实现真空冷冻干燥过程的基础。这些数据的缺乏会使干燥过程难以实现针对原料的优化,不能充分发挥系统效率。物性参数指物料的导热系数、传递系数等。这方面的研究内容包括物性参数数据的测定及测定方法,以及环境条件压强、温度、相对湿度和物料颗粒取向等对物性参数的影响。过程参数包括冷冻、供热和物料形态等有关参数。对冷冻过程的研究意在为系统找到优冷冻曲线。供热过程的研究则集中在两方面:一是对原料载体的改良;二是加热方式(传热方式和供热热源)的选择。确定恰当的物料形态也是重要的研究内容,它包括原料的颗粒形态和料层厚度等。
    从热量传递和质量传递入手研究真空冷冻干燥的机理,并建立相应的数学模型,有助于找出过程的影响因素,预测时间、温度及蒸气压强的分布状况。研究主要限于均质液相,并提出了一些数学模型,如冰前沿均匀退却模型、升华模型、吸附-升华模型等。这些模型虽然对真空冷冻干燥的过程作了不同程度的描述,但在实际应用中仍然存在许多限制条件。过程优化控制是建立在上述数学模型的基础上的。控制方案又有准稳态模型和非稳态模型之分。
    生产工艺
    由于生物制品和药品的冻干工艺比较复杂,为保证冻干产品的质量和节能,在生产过程中需要严格控制预冻温度、升华吸热等,使冻干过程各阶段按照预先制订的工艺路线工作。
    保持预冻温度
    在真空冷冻干燥过程中,需要先对燥的药品进行预冻,然后在真空状态下,使水分直接由冰变为气而使药品干燥。在整个升华阶段,药品必须保持在冻结状态,否则就不能得到性状良好的产品。在药品预冻阶段,要严格控制预冻温度(通常比药品的共熔点低几度)。如果预冻温度不够低,则药品可能没有冻结,在抽真空升华时会膨胀起泡;若预冻温度太低,不仅会增加不必要的能量消耗,而且对于某些生物药品,会降低其冻干后的成活率。
    关注升华吸热
    在干燥升华阶段,物料需要吸收热量(每克冰升华成水蒸气约吸收2.8千焦耳的热量)。如果不对药品进行加热或热量不足,则在水分在升华时会吸品本身的热量而使药品的温度降低,致使药品的蒸气压降低,于是引起升华速度的降低,整个干燥的时间就会延长,生产率下降;如果对药品加热过多,药品的升华速率固然会提高,但在抵消了药品升华所吸收的热量之后,多余的热量会使冻结药品本身的温度上升,使药品可能出现局部甚至全部熔化,引起药品的干缩起泡现象,整个干燥就会失败。
    自动化控制
    为了获得良好的冻干药品,一般在冻干时应根据每种冻干机的性能和药品的特点,在经过试验的基础上制订出一条冻干曲线,然后控制机器,使冻干过程各阶段的温度变化符合预先制订的冻干曲线。真空冷冻干燥的生产过程控制可借助于计
    长沙回收东富龙真空冷冻干燥机
    台式冷冻干燥机 
    台式冷冻干燥机是一款机器,共有7个特点,技术指标
    极限真空度:≤13Pa(空载时)
    中文名 台式冷冻干燥机 标    配 DSC-1型控制器 冷阱盘管温度 ≤-45oC 捕水能力 2Kg/24h
    目录
    1 特点
    2 技术指标
    3 型号规格
    特点


    1、采用风冷冷凝式制冷系统,制冷迅速。 
    2、数码管实时显示冷阱盘管温度和真空度,界面清晰。 
    3、主机与真空泵间采用快卸法兰连接,使用方便。 
    4、采用防返油真空泵。 
    5、具备多种冻干所需的配置选择。 
    6、整机性能稳定、可靠。 
    7、具有优异的性能价格比
    技术指标
    极限真空度:≤13Pa(空载时)
    型号规格
    序号
    型号
    技术指标
    1
    LGJ-1
    -45℃普通型 ;冻干面积:0.1㎡
    2
    LGJ-1
    -45℃手动型 ;冻干面积:0.1㎡
    3
    FD-2
    -45℃普通型 ;冻干面积:0.2㎡
    4
    FD-2
    -45℃手动压盖 ;冻干面积:0.2㎡
    5
    FD-3
    手动压盖预动装置 ;冻干面积:0.3㎡
    6
    FD-4
    预动装置 ;冻干面积:0.4㎡
    7
    FD-5
    手动压盖预动装置 ;冻干面积:0.5㎡
    8
    FD-8
    预动装置 ;冻干面积:0.8㎡
    长沙回收东富龙真空冷冻干燥机
    ZG系列真空冷冻干燥机 
    ZG系列真空冷冻干燥机,其基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能大限度地保持原有的营养成份有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水份极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
    目录
    1 水的三相图
    2 应用范围
    3 附加说明
    水的三相图
    水(H2O)有三种相态,即固态、液态和气态,三种相态既可以相互转换又可以共存。如图为水(H2O)的相平衡图。图中OA、OB、OC三条曲线分别表示冰和水、水和水蒸气、冰和水蒸气两相共存时水蒸气与温度之间的关系,分别称为融化曲线、汽化曲线和升华曲线。O点称为三相点,所对应的温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa(4.58mmHg),在这样的温度和水蒸气压下,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。
    应用范围编辑
    食品工业:真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性特好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。
    营养:在干燥蜂皇浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。
    医药工业:可将真空冷冻干燥法应用于血清。血浆、、酶、抗生素、等中西药品的脱水与保存。
    生物研究:利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、、动脉、骨骼、皮肤、角膜、组织和各种,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生化物理特性。
    其它如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,材料制备等的应用,可收到独特的效果。
    本机特点:
    电气控制部分配有各种的测量系统,保证了冻干制品的工艺质量。
    干燥箱、冷冻器、蒸发器、真空管道等部件,材质为不锈钢材料,符合GMP要求。
    制冷机采用单级或双级制冷,能达到极理想的制冷温度,维修、操作方便。
    真空系统采用多级罗茨水环真空机组,使真空度处在佳状态,以缩短整个冻干时间。
    能耗设计合理,整机总功率比国内同类产品低,售价低于国内市场价。
    可根据用户需要,进行对口设计。
    工艺示意图
    1、制冷压缩机 5、急冻库 9、热水泵 13、水环泵 17、冷却水泵
    2、制冷压缩机 6、冷藏库 10、罗茨泵 14、干燥箱加热筒
    3、低压循环筒 7、干燥箱 11、罗茨泵 15、捕水器化箱加热桶
    4、氨泵 8、捕水器 12、罗茨泵 16、冷却塔
    附加说明
    根据各类食品含水率的不同,产量也不同。按干品含水率5%,原料含水率65%来说,每昼夜生产2个班次,每年生产300天计,1台100m2冻干机年产干品约150吨。
    大型冻干机,需设有独立的速冻库。这样既能缩短生产周期,而且能大大降低能耗。
    本机设计的制冷工质为R22,不会对大气臭氧层造成破坏,不属于禁止使用之列。若不使用R22制冷,可采用氨制冷系统。
    如电力紧张,可用蒸汽对循环液加热来替换电热管加热,一台ZG-100每天只需200kg煤。
    长沙回收东富龙真空冷冻干燥机
    冷冻干燥原理
    由物理学可知,水有三相,O点为三相共点,OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理,只要压力在三相点压力之下,物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理,就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下,使原料中的水分变为固态冰,然后在适当的真空环境下,将冰直接转化为蒸汽而除去,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝,从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法,是水的物态变化和移动的过程,这个过程发生在低温低压下,因此,冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理
    中文名 冷冻干燥原理 原    理 在低温低压下传热传质的机理
    目录
    1 冷冻干燥
    2 选择原因
    3 冷冻干燥实现
    冷冻干燥
    冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去掉水份或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称任冻干(lyophilization).
    选择原因
    为什么要选择冷冻干燥?
    传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞,在冰冻干燥的过程中样品的结构不会被
      破坏,因为固体成份被在其位子上的坚冰支持着。在冰升华时,他会留下孔隙在
      干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。
      在实验室中,冻干有很多不同的用途,他在许多生物化学与制药应用中是不可缺
      少的,它被用获得可长时期保存的生物材料,例如微生物培养、酶、血液与药品,
      除长期保存的稳定性以外,还保留了其固有的生物活性与结构。为此,冻干被用
      于准备用做结构研究(例如电镜研究)的组织样品,冷冻干燥也应用于化学分析
      中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加化析敏感度。冻干使样品成分
      稳定,也不需改变化学成分,是理想的分析手段。
    冷冻干燥实现编辑
    冷冻干燥可以自然发生,在自然情况下,这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻
      干燥系统,人们改进,细分了很多步骤加速了这一过程。
      冷冻干燥系统
      一个基本的冷冻干燥系统包括:
      一个干燥室或者多歧管
      一个抽真空系统克服阻碍因素和加速气体流动
      一个热源提供能量
      一个低温冷凝器,用于使蒸气压差大化并捕捉蒸汽使之冻结,避免水蒸汽
      污染真空泵
      冷冻干燥的步骤
      冷冻干燥过程包含三个步骤
      预冻,为接下来的升化过程准备样品,然后进行抽真空,之后进行干燥,首先是干燥阶段:升华干燥;接下来是二干燥阶段:解析干燥。
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