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    沈阳回收食品设备
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    沈阳回收食品设备

    更新时间:2021-02-05   浏览数:7
    所属行业:化工 化工机械设备 化工反应设备
    发货地址:山东省济宁梁山县  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:888.00 元/台
    食品工厂设备 
    1 内容介绍
    2 作品目录
    内容介绍
    内容提要
    本书对罐头食品、乳制品、面糖食品和饮料等行业的生产设备、设备作了系统介绍。把
    食品工厂常用的物料输送设备、包装设备和制冷设备放在一起,统一介绍。
    本书用大量插图介绍设备的工作原理、基本结构、主要工作部件,对各种设备的调整、使用维护
    方法及其主要工艺计算方法,如生产能力的确定、配用电机功率的计算和热量的耗损,都作了介绍,
    避免了繁多的理论推导和演算。
    本书为全国轻工业中等学校食品工程教材。亦可供从事食品生产的工人、技术人员、管
    理参考学习,还可作为职业高中、技校、各食品培训班的教材。
    作品目录
    目录
      篇 食品工厂通用设备
      章 物料输送设备
      节 固体物料输送设备
      一、带式输送机
      二、斗式提升机
      三、螺旋式输送机
      二节 流送装置
      一、流送槽
      二、真空吸料装置
      三、气流输送设备
      三节 流体输送设备
      一、离心泵
      二、螺杆泵
      三、齿轮泵
      二章 成品包装设备
      节 贴标签机
      一、镀锡薄钢板圆罐贴标签机
      二、玻璃瓶罐贴标机
      二节 食品薄膜包装与设备
      一、热收缩包装
      二、高压蒸煮袋包装
      三节 外包装设备
      一、装箱机
      二、封箱机
      三、捆扎机
      三章 制冷设备
      节 人工制冷
      一、人工制冷原理
      二、单级压缩制冷系统
      二节 制冷系统的主要设备
      一、制冷压缩机
      二、冷凝器
      三、膨胀阀
      四、蒸发器
      三节 制冷系统的设备
      一、润滑油的分离和收集设备
      二、制冷剂的储存和分离设备
      三、空气分离器
      二篇 罐头食品生产设备
      章 镀锡薄钢板空罐制造设备
      节 概述
      一、罐藏容器的分类
      二、镀锡薄钢板圆罐生产设备流程
      二节 切板机
      一、闸刀式切板机
      二、圆刀切板机
      三、波形压力切板机
      三节 罐底盖制造设备
      一、冲盖机
      二、罐盖圆边机
      三、罐盖注胶机
      四、罐盖烘干机
      四节 罐身制造设备
      一、半自动罐身制造设备
      二、罐身联合制造机
      五节 空罐检漏设备
      一、手动气筒式压力检验器
      二、脚踏式检漏机
      三、自动连续检漏机
      二章 实罐生产设备
      节 罐头产品生产设备流程举例
      一、糖水桔片生产设备流程
      二、蘑菇罐头生产设备流程
      三、青罐头生产设备流程
      四、午餐肉罐头生产设备流程
      二节 原料预处理设备
      一、果蔬原料的清洗机械
      二、果蔬原料的分级分选设备
      三节 物料加工设备
      一、蘑菇定向切片机
      二、青切端机
      三、打浆机
      四、预煮设备
      五、12吨/日番茄酱真空浓缩设备
      四节 午餐肉加工设备
      一、绞肉机
      二、真空斩拌机
      三、真空搅拌机
      五节 装料设备
      一、固体装料机
      二、午餐肉的装料设备
      六节 封罐设备
      一 封罐机的类型
      二、二重卷边形成原理
      三、GT4B6型自动封罐机
      四、GT4B2型真空自动封罐机
      五、封罐机配套设备
      七节 罐头杀菌设备
      一、杀菌设备的分类和选用
      二、立式杀菌锅
      三、卧式杀菌锅
      四、杀菌锅主要工艺计算
      五、卧式链带杀菌机
      三篇 乳制品生产设备
      章 牛乳净化、分离设备
      节 牛乳的净化及其设备
      一、牛乳净化的目的
      二、牛乳净化设备
      二节 牛乳的分离及其设备
      一、牛乳分离的目的
      二、牛乳分离的原理
      三、牛乳分离机的结构
      四、牛乳分离机生产能力的计算和操作要点
      五、影响牛乳分离效果的因素
      二章 均质设备
      节 概述
      一、均质的目的
      二、均质的温度
      三、均质机的分类
      二节 高压均质机
      一、高压均质机的工作原理
      二、高压均质机的基本结构
      三、高压均质机主要参数的计算
      四、均质机的清洗与消毒
      三节 离心式均质机
      一、离心式均质机的工作原理
      二、离心式均质机的基本结构
      三、离心式均质机的特点
      四节 声波均质机
      一、声波均质机的工作原理
      二、声波均质机的基本结构
      三章 牛乳杀菌设备
      节 概述
      一、杀菌目的
      二、杀菌方法
      二节 杀菌设备
      一、圆筒式杀菌缸
      二、蛇管式杀菌缸
      三、列管式杀菌器
      四、板式杀菌器
      五、挤压滚筒杀菌器
      四章 奶油制造设备
      节 概述
      一、搅拌的机理和目的
      二、搅拌机的种类
      二节 间歇式搅拌机
      一、带轧辊的搅拌机
      二、无轧辊搅拌机
      三节 连续式奶油机
      一、连续式奶油机的结构
      二、连续式奶油机的操作
      三、连续式奶油机的清洗与消毒
      四、连续式奶油机的特点
      五章 真空浓缩设备
      节 概述
      一、浓缩目的
      二、真空浓缩的优点
      二节 盘管式浓缩设备
      一 盘管式浓缩设备的结构
      二、盘管式浓缩设备的工作原理
      三、盘管式浓缩设备的特点
      三节 单效升膜式浓缩设备
      一、单效升膜式浓缩设备的结构
      二、单效升膜式浓缩设备的工作原理
      三、单效升膜式浓缩设备的操作
      四、单效升膜式浓缩设备的特点
      四节 单效降膜式浓缩设备
      一、单效降膜式浓缩设备的结构
      二、单效降膜式浓缩设备的工作原理
      三、单效降膜式浓缩设备的操作
      四、单效降膜式浓缩设备的特点
      五节 双效升膜式浓缩设备
      一、双效升膜式浓缩设备的结构
      二、双效升膜式(循环型)浓缩设备的工作原理
      三、双效升膜式(循环型)浓缩设备的特点
      六节 双效降膜式浓缩设备
      一、双效降膜式浓缩设备的结构
      二、双效降膜式浓缩设备的工作原理
      三、双效降膜式浓缩设备的特点
      七节 真空浓缩设备的附属设备
      一、冷凝器
      二、捕集器
      三、抽真空装置
      八节 单效真空浓缩设备的主要参数计算
      一、水份蒸发量W的计算
      二、加热蒸汽消耗量D的计算
      三、传热面积F的计算
      四、传热系数K的计算
      五、蒸发室的主要参数计算
      六章 喷雾干燥设备
      节 概述
      一、喷雾干燥机理
      二、喷雾干燥的特点
      三、喷雾干燥对设备的要求
      四、料液的雾化方法
      五、喷雾干燥室中热风与雾滴的运动形式
      二节 离心喷雾干燥设备
      一、离心喷雾的原理
      二、离心喷雾干燥的特点
      三、离心喷雾器的型式与结构
      四、尼罗式离心喷雾干燥设备
      五、安海德罗式离心喷雾干燥设备
      三节 压力喷雾干燥设备
      一、压力喷雾原理
      二、压力喷雾器的型式和结构
      三、卧式压力喷雾干燥设备
      四、立式压力喷雾干燥设备
      五、压力喷雾干燥设备的操作
      四节 喷雾干燥设备的组成与设计
      一、喷雾干燥室
      二、热风分配器
      三、粉尘回收装置
      四、空气过滤器
      五、空气加热器
      六、进风机与排风机
      七、卸料装置
      四篇 面糖食品生产设备
      章 焙烤制品生产设备
      节 焙烤制品生产设备流程
      一、饼干生产设备流程
      二、面包生产设备流程
      二节 和面机
      一、和面机的基本结构与工作原理
      二、和面机的使用方法和特点
      三节 压片机
      一、卧式压片机
      二、立式压片机
      四节 成型机
      一、间歇冲印成型机
      二、摆动冲印成型机
      三、辊印成型机
      四、辊切成型机
      五、挤压成型机
      五节 面包整形设备
      一、面包切块机
      二、面包搓圆机
      六节 烘烤设备
      一、概述
      二、风车式转炉
      三、链条式平炉
      四、带式平炉
      二章 方便面生产设备
      节 方便面生产设备流程
      一、生产设备流程
      二、流程简述
      二节 方便面生产设备
      一、和面机
      二、熟化机
      三、复合机和压延机
      四、蒸面机
      五、定量切块及自动分路装置
      六、油炸机和烘干机
      七、冷却机
      八、检测器与包装机
      三章 糖果生产设备
      节 糖果生产设备流程
      一、糖果浇模成型生产设备流程
      二、糖果冲压成型生产设备流程
      二节 真空熬糖设备
      一、真空熬糖原理
      二、真空熬糖设备的结构
      三、真空熬糖设备的主要附属设备
      四、真空薄膜熬糖设备
      三节 糖膏冷却设备
      一、沉浸式冷却台
      二、喷淋式冷却台
      三、回流式冷却台
      四节 糖果成型设备
      一、冲压成型机
      二、浇模成型机
      五节 糖果包装机
      一、概述
      二、BZ350型糖果包装机
      三、转盘糖果包装机
      四、折叠式糖果包装机
      五篇 饮料生产设备
      章 水处理设备
      节 水的净化处理设备
      一、混凝设备
      二、过滤设备
      二节 水的软化处理设备
      一、石灰软化处理设备
      二、离子交换器
      三、电渗析器
      四、反渗透器
      五、内压式中空纤维滤器
      三节 水的消毒设备
      一、氯消毒
      二、臭氧消毒
      三、紫外线消毒器
      二章 果汁生产及糖浆调配设备
      节 果汁生产设备
      一、榨汁机
      二、过滤机
      三、胶体磨
      四、真空脱气罐
      五、高温瞬时杀菌器
      二节 糖浆调配系统
      一、糖浆调配的含义
      二、糖浆调配设备
      三章 碳酸化设备
      节 碳酸化原理
      一、二氧化碳的含量与压力和温度的关系
      二、二氧化碳含量与气液二相接触面积的关系
      三、空气含量对二氧化碳含量的影响
      二节 碳酸化设备
      一、薄膜式碳酸化器
      二、喷雾式碳酸化器
      三、喷射式碳酸化器
      三节 配比(混合)器
      一、配比泵混合器
      二、孔板定比例混合机
      三、喷射式混合器
      四、几种混合-碳酸化联合装置
      四节 CO2预处理及其消耗量计算
      一、CO2预处理
      二、CO2消耗量计算
      四章 洗瓶机
      节 概述
      一、洗净能
      二、洗瓶的基本方法
      三、洗瓶机的型式
      二节 国内常见洗瓶机
      一、半机械式洗瓶装置
      二、浸泡喷冲内刷式自动洗瓶机
      三、喷射式全自动洗瓶机
      四、浸泡-喷射式自动洗瓶机
      五章 灌装设备
      节 灌装机
      一、灌装的基本方法
      二、灌装机的分类
      三、灌装机的主要机构
      二节 压盖机
      一、压盖的工作过程
      二、压盖机的主要结构
      三节 灌装自动线
      一、结构要求
      二、无瓶不灌装装置
      三、液位控制装置
      四、无盖停机装置
      五、清洗(CIP)装置
    沈阳回收食品设备
    高温杀菌锅 
    高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
    中文名 高温杀菌锅 外文名 High temperature sterilization pot 优    点 节约能源和时间 装    置 快门式压力容器安全联锁装置 特    点 卫生、安全、耐用等特点
    目录
    1 产品优点
    2 操作说明
    3 分类标准
    ▪ 杀菌方式
    ▪ 罐体结构
    ▪ 锅体材质
    4 选择原则
    产品优点
    1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
    2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。
    3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
    4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
    5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌度高。
    6.测量F值功能。
    7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
    操作说明
    一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使温度升高,包装袋内的压力会过袋外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时包装物内增压而损坏,必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加压力,防止包装物损坏,其操作情况分述如下:
    由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在遇到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.15~0.2Mpa。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应空气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
    在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
    分类标准编辑
    杀菌方式
    分有三种:
    1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
    2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
    3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
    4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时、节能环保并适合产品的杀菌。
    罐体结构
    分有三种:
    1、单罐杀菌锅
    2、双层杀菌锅
    3、双锅并联式杀菌锅
    4、立式杀菌锅
    5、电汽两用杀菌锅
    6、旋转式杀菌锅
    锅体材质
    1、全不锈钢
    2、半钢
    3、碳钢
    选择原则
    1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
    2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
    3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
    4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量过10吨的食品生产企业。
    5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
    6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
    沈阳回收食品设备
    离心分离机作用


    离心分离机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开;或将乳浊液中两种密度不同,又互不相溶的液体分开(例如从牛奶中分离出奶油);它也可用于排除湿固体中的液体,例如用洗衣机甩干湿衣服;的速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物,例如浓缩、分离气态;利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点,有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。


    2运用场景


    离心分离机大量应用于化工、石油、食品、制药、选矿、煤炭、水处理和船舶等部门。


    3作用原理


    离心分离机的作用原理有离心过滤和离心沉降两种。


    离心过滤
    悬浮液在离心力场下产生的离心压力,作用在过滤介质(滤网或滤布)上,使液体通过过滤介质成为滤液;而固体颗粒被截留在过滤介质表面,形成滤渣,从而实现液-固分离。过滤型转鼓圆周壁上有孔,在内壁衬以过滤介质。


    离心沉降


    利用悬浮液(或乳浊液)密度不同的各组分在离心力场中迅速沉降分层的原理,实现液-固(或液-液)分离。沉降型转鼓圆周壁无孔。图3为4种典型的沉降型转鼓。悬浮液(或乳浊液)加入转鼓后,固体颗粒(或密度较大的液体)向转鼓壁沉降,形成沉渣(或重分离液)。密度较小的液体向转鼓中心方向聚集,流至溢流口排出,成为分离液(或轻分离液)。转鼓均为间歇排渣,适用于含固体颗粒粒度较小、浓度较低的悬浮液或乳浊液分离;转鼓用螺旋连续排渣,可分离固体颗粒浓度较高的悬浮液。在具有多层圆锥形碟片的转鼓中,液体被碟片分成若干薄层,缩短了沉降分离的距离,使分离加快,改善了分离效果。


    当要进行分离的固、液混合物从进料口进入高速旋转的转筒内,在离心力的作用下,混合物通过滤网实现过滤,液体分离物经过排液管排出,固体分离物留在转筒内,待转筒内的固体分离物达到设备所规定的要求时,停止进料,对固体分离物进行清洗,同时将洗涤液排出。清洗达到要求后,离心分离机进行低速运转,固体分离物排出装置在交流伺服电动机的驱动下动作,将固体分离物排出,完成一次工作过程。
    沈阳回收食品设备
    水果清洗机是针对苹果、草莓、枸杞等水果进行设计的一款清洗设备,适用于各个品种的水果清洗。水果清洗机采用304不锈钢制作而成,由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、毛刷,传动部分等几部分组成。


    水果清洗机工作时是将水果置于多条可滚动的毛刷辊铺成的毛刷输送线上,毛刷由电机经减速后带动进行旋转,水果被毛刷带动在其上翻滚,同时被毛刷刷洗表面及缝隙处,水果上方由不同方向的清水进行喷淋清洗。水果清洗机具有产量大,清洗效果好的特点。
    2特点


    本设备采用SUS304不锈钢制作,采用双层内胆设计,内胆全部采用冲孔工艺,能有效的对杂质进行过滤。


    该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成。该机运行平稳、使用寿命长等特点,符合国家食品行业使用标准。


    它是以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动,使物料在水中翻滚,从而达到清洗效果的机械,节水效果显著。采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术,大限度的对物料进行清洗,流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,大程度满足工艺要求,清洗运行速度无极可调,用户可根据不同的清洗内容任意设定,该机结构紧凑,自动化程度高。


    采用高压喷淋的方式,上端安装的喷淋管,喷淋管上安装高压喷头,在水泵的作用下进行高压水清洗。


    安装过滤水箱,溢水口,使用水经双层内胆上的孔将杂质带入过滤层,过滤层内的说和杂质进入循环水箱后可以循环使用。 


    3适用范围


    本设备适用于海带、白菜、西红柿、圆葱等表皮柔软的蔬菜和水果的连续清洗。
    http://www.lsxtes.com